水质。”

“古水大米离开北方，水质就变了，肯定做不出来原有味道。就好比小龙虾，在南方的生长地是一个味道，可一到北方，即使厨师使用原来的烹调方式，可依旧难以吃出珍馐美味。”

蔡允满意的点了点头，眼神飘向于舷窗外，感慨道：“快到洛迁了……”