是因为他们认为杀人的是刀，并非他们本人，如果他们磨刀，就相当于他们变成了刀的帮凶，也没有人愿意帮他们磨刀，磨刀匠里的规矩就是磨刀不磨砍鬼头刀，因为人们认为被行刑的犯人的魂魄会聚集在刀上，这种枉死之魂，怨气颇深，晦气极重，寻常百姓无人敢去触碰。

还有一种说法，不磨刀的原因就是为了要用钝刀去行刑，让犯人在临死之前经历痛苦，以此来警示人们要遵纪守法。

当然了，刽子手的刀也并非不能磨，如果犯人是受冤或者所犯之罪并非灭绝人寰惨无人道，再加上犯人家属打点到位，他们也会将刀磨的锋利一些，好让犯人尽可能不受折磨的死去。

不聚财，刽子手是从来不存钱的，也不买房置地，就是吃吃喝喝，他们认为他们的钱财是不义之财，沾染了枉死的魂魄，属于阴财，要尽快散去，如果存放久了会对自己不利，这些钱用来买房置地，枉死的魂魄也会依附在上面纠缠自己。

刽子手在行刑之后，不仅有衙门给的酬劳，还有犯人家属的打点，是一笔不菲的收入，自己一时间难以花完，所以每次行刑得来的钱财大多数都会被他们用来请人吃饭喝酒，只留一些用来维持日常生活，尽管刽子手的生活充裕，可人们对于刽子手这个行业的偏见和忌讳，导致没有人愿意将女儿许配给他们，因此刽子手大多数都无法娶妻生子，孤独凄苦，但是他们年老的时候，会收留一个孤苦伶仃无家可归的义子，将自己的手艺传承下去。

不过百，这是刽子手最重要的规矩，刽子手出师时，师傅都会特别交代：刀杀过百，天地不留，砍头数到九十九，必须要收手，否则会遭报应。因此刽子手这个行业有句话叫：头落九十九，一定要收手。因为他们认为不管是奉命行事也好，还是被行刑的人罪有应得，毕竟是一条人命，杀他也是要折寿的，杀人的次数越多，身上的怨气也会跟着变重，从而影响自己的子孙后代，因此有种说法叫：杀人过百，断子绝孙。

九十九条人命就是刽子手自身所能承受的极限，因此，大多数刽子手在杀到九十九个人之后就会转行，大多数转行之后都会去当屠夫开肉铺，毕竟自己有用刀的手艺，即使改了行，若被人知道他们以前是刽子手，人们还是会忌惮的。

刽子手毕竟只是听命当差的，有些时候由不得自己，难免会破了规矩，而那些砍头过百破了规矩的刽子手，全都是断子绝孙，无一例外。

不回头，刽子手在行刑的时候，规矩很严谨，上场下刀都是有讲究的。行刑之前，刽子手首先要在家焚香拜祖师，将盖在鬼头刀上的红布取下，系到腰间，然后怀抱鬼头刀，将鬼头刀“请”到刑场，行刑的时候一定要选在午时三刻，据说这是一天中阳气最为强盛的时刻，这个时候处决犯人，可以驱散他们死前的怨气，行刑的时候还要先喝两口酒，第一口喷到刀身上祭刀，第二口为自己壮胆，行刑的时候一般是师徒二人，一个主刀，一个引刀。主刀就是砍头斩首的刽子手，引刀则是吸引犯人的注意，确保刽子手在行刑的时候犯人不挣扎不乱动，从而能一刀结束，因为刽子手有一个规矩就是砍头不砍第二刀，否则就是给祖师爷丢脸，而且还会受到官府的处罚。

等人头落地之后，刽子手必须转身就走，绝对不能回头去看，据说是如果回头去看的话，一定会跟落地的人头对视，被行刑人的冤魂就会缠上刽子手。转身走后，一定要直接回家，路上不管谁叫自己，都不能说话，更不能回头。进家门之前，还要用竹竿打身子驱邪，所以当时家门口常年放有竹竿的人家，都是地处偏僻，单门独户，周围没有邻居，人们对此处也都心照不宣避而远之。回家之后，首先要清洗鬼头刀，清洗擦拭之后，继续用红布遮盖，供奉到祖师爷的神位前，等下一次行刑的时候，才能将红布掀开，然后还要再次焚香拜祖师，请