面糊舀两勺倒进夹子里合上，用炉子烤，糊糊不用一分钟就能烤成一张饼。趁热把饼卷起来，剪成小块，等凉透了就是鸡蛋卷了，很松脆，超好吃的，我妈妈很喜欢做。”

果然，不久之后，水仙舅妈真的端了一盘鸡蛋卷进来给我们吃。

我吃着香脆的鸡蛋卷，羡慕地对林林说：“水仙舅妈经常做好吃的吧？”

“以前我家穷，一年也就做一两次吧。不过什么饼干啦鸡蛋糕啦，我妈都会做。现在虽然买这些东西都不算贵了，可是我妈做习惯了，所以还是自己做。我觉得，我妈做的比买的好吃！”林林说。

我露出羡慕的表情：“我妈就从来不做！我妈从来只说吃饱穿暖，吃零食没必要，我到现在吃过的零食两只手就数得过来，有好几次吃的还是你妈送来的芝麻饼干芝麻糖什么的……”

“我妈以前也舍不得多做，但是她说，不就是几个鸡蛋的事情嘛，多做些好吃的，孩子们吃着开心！”

“你妈妈真好！”我由衷地说。

“我妈是很好啊——以前没钱的时候，每次做好糕点，她都给我和爸爸留着好的，然后她自己就捡那些破的碎的吃。”

水仙舅妈又进来，端了两盘鸡蛋卷，把其中一盘交给我们。

“谢谢舅妈，你真好！”我甜甜地赞美着。

“趁着刚出来的，新鲜，多吃一些啊。”水仙舅妈手上还有面粉鸡蛋糊，她毫不介意地把手指伸进嘴巴，舔干净，不浪费一点粮食。

“舅妈，我妈能像你这样就好了……”我由衷地感慨。

“切，你水仙舅妈哪有什么好的，不认识多少字，也不怎么会说话，就是会烧烧饭。你妈才是厉害呢，一个家里里外外都是她撑着，我看着真是佩服啊！”我吃了一个鸡蛋卷——哇！好香，好香！一口下去，简直是享受哇！

水仙舅妈说：“你们吃着，这盘，我给金子送去！”

这每家每户的，怎么都是在互相羡慕对方的好呢？

在水仙舅妈家吃饭的这段日子，是我很快乐的一段日子，觉得特别温馨和轻松。

做完作业，若看到水仙舅妈在做饭，我就喜欢坐在柴火灶前，帮她烧火，听她讲一些故事。<99.。.99.